Inhaltsverzeichnis
- Dominikanische Rezepte
- Historische Iranische Kochbücher
- Amerikanische Rezepte Von Professionellen Köchen
Es ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Partys und Zusammenkünfte mit Freunden. Es besteht aus Weizen, Gerste, zerkleinertem Fleisch wie Huhn, Rind oder Lamm und verschiedenen Gewürzen. Halim ist ein großartiges Gericht, um Sie den ganzen Tag über warm zu halten. Das Gemüse und die Gewürze, die in diesem Gericht verwendet werden, lassen es so gut schmecken, und es ist das perfekte Gericht mitten im Winter.
- Dennoch kombiniert dieser Kräutereintopf typischerweise Lammschulter oder Rindfleisch mit getrockneten persischen Limetten, Bockshornklee, Schnittlauch, Petersilie, Koriander und Kidneybohnen.
- Kuku sabzi, eine Art Frittata, ist so dicht mit fein gehackten sautierten Kräutern gefüllt, dass sich die Zutatenliste wie ein Schabernack liest.
- Reis ist in der persischen Kultur ein Grundnahrungsmittel und wird oft als eigenständiges Nationalgericht betrachtet.
- Andere typische iranische Desserts sind verschiedene Arten von Reis-, Weizen- und Milchdesserts.
- Sie stecken es in den Mund zwischen die Zähne, während sie Schlucke von ihrem Tee nehmen.
- Dizi oder Ab Goosht, was Fleischwasser bedeutet, stammt aus dem frühen 16.
Ich muss zugeben, dass der Iran kein einfaches Land für Vegetarier ist, aber sie haben viele verschiedene Auberginengerichte und ich bin sicher, dass sie es ohne Fleisch machen können, wenn Sie fragen. Sei es eine einfache Platte mit frischen Kräutern, Fladenbrot, ein Salat oder Dips auf Joghurtbasis. Das Brot und die Kräuter waren köstlich, aber die Fleischpastete war fettig und machte mich für den Rest des Tages satt.
Dominikanische Rezepte
Foto von Motghnit auf Envato ElementsZareshk oder „Berberitzen“ verleihen diesem duftenden Reisgericht seinen süß-sauren Geschmack. Zusammen mit Kurkuma, Zucker und Zwiebeln verwöhnt diese lokale persische Mahlzeit den Gaumen und die Augen. Gemüse wie Kürbisse, Spinat, grüne Bohnen, Saubohnen, Zucchini, Kürbissorten, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten werden häufig in iranischen Gerichten verwendet. Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln begleiten oft eine Mahlzeit. Während die Aubergine „die Kartoffel des Iran“ ist, lieben die Iraner frische grüne Salate mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Chili und Knoblauch.
Historische Iranische Kochbücher
Salat Olivieh ist ein vom russischen Original beeinflusster kalter Salat. Es ist sehr einfach zuzubereiten und sieht mit seiner cremigen Textur einfach gut aus. Es besteht aus gekochter Hähnchenbrust, Kartoffeln, Karotten und Eiern, die gehackt und mit Mayonnaise sowie etwas Zitronensaft und Gewürzen gemischt werden.
Ich denke, es ist ein erworbener Geschmack, aber Panir Lighvan es ist sehr beliebt bei Iranern und sie werden es lieben, wenn ein Ausländer es ausprobiert. Mein liebstes Mittagsgericht im Iran war Dizi, auch Abgoosht genannt. Es ist ein Eintopf aus Lammfleisch mit Kichererbsen und Kartoffeln, der in einem Tontopf mit Stampfer, einer Schüssel und Brot serviert wird. Foto von Motghnit auf Envato ElementsEs wird nicht überraschen, dass ein weiteres reichhaltiges Gericht diese Liste ziert.
Amerikanische Rezepte Von Professionellen Köchen
Wenn das Essen perfekt serviert ist, wird eine Einladung ausgesprochen, am Sofa Platz zu nehmen und mit dem Essen zu beginnen. Trotz der Einflüsse aus der Türkei schmeckt das Essen deutlich iranisch, hat aber auch seine eigenen Besonderheiten, wie zum Beispiel die Verwendung von mehr Zitronensaft und Butter als bei anderen Gruppen von Iranern. Persischer Bärenklau, der in den feuchten Bergregionen des Iran wild wächst, wird als Gewürz in verschiedenen iranischen Suppen und Eintöpfen verwendet.